Pour ceux qui souhaite vers une réinstalle d'un ancien système Mac Os X voici le forum de Mac Génération qui nous explique comment faire : lien de la page

Le seul soucis qui est de taille c'est que l'on effacera toutes les données sur le disque dur... Alors n'hésitez pas à faire un clone de votre disque de démarrage pour revenir plus rapidement sur une ancienne version et garder tous les mots de passe, mise à jour logiciel etc....